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烤布丁配方        2007/4/5

看上面的日期就知道,三年沒做烤布丁了

最近想來做一下

之前做出來的烤布丁被稱讚說非常好吃
可是配方有點忘記
再來回憶一下...
 
焦糖:隨便丟十幾顆方糖,加水煮到焦,我猜應該是12顆

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在戀愛巴士看到的
準備加入我的新菜單
 
作法是準備30℃的牛奶,還有一般市售優格
以三比一混合
然後用布包覆起來放置三小時
(應該是讓他發酵吧!)
 

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走到許久未謀面的師大夜市深處(也沒多深)
學生時代的回憶又隱然浮現
很奇怪的師大夜市離家並不遠,怎麼就很少去用餐了
 
有點小改變喔!
師大宿舍到校區的地下道,地面鋪了新地磚
男一社跟男一分社中間的中庭(不知道除了中庭還能叫什麼)
地面也變了

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